vai al contenuto. vai al menu principale.

La città di Avigliana appartiene a: Regione Piemonte - Città metropolitana di Torino

Cipolla Bionda piatta di Drubiaglio

Da molto tempo nella frazione di Drubiaglio ad Avigliana, viene coltivata una particolare cipolla: un ortaggio che ha caratteristiche e qualità che lo rendono unico. Questa cipolla è nella memoria storica della borgata, nei racconti delle persone più anziane, ma ha lasciato tracce anche in testimonianze molto antiche. Molte merci transitavano sulle strade della Valsusa: dai valichi alpini per arrivare sino all'antica Roma. Proprio nella zona di Almese ci sono i resti di una grande villa romana, ed in borgata Malano (vicino a Drubiaglio) vi era la stazione dei dazi "Ad Fines Cotii".


La cipolla è coltivata nel territorio di Drubiaglio e Grangia (l'Oltre Dora rispetto al centro di Avigliana) in una zona particolarmente adatta da sempre all'agricoltura dove avviene la riproduzione del seme seguendo il ciclo "dal Seme al Seme" e la selezione degli esemplari migliori. Attività importanti e principali che verranno mantenute esclusivamente nella borgata, con l'aiuto-collaborazione degli abitanti, importanti custodi del passaggio da padre in figlio di questo prodotto d'eccellenza.


Produttori in Avigliana:
Bono Giovanni, Via Mompellato 8 - Avigliana tel. 3290613925
Drago Marcello, Via Davì 5 - Avigliana tel.3387364497
Margaira Giuseppe, Via Moncenisio 148 - Avigliana tel. 0119342359
Oliva Renzo, Via Cesare Battisti 14 - Avigliana tel. 3341153413
Perotto Giuseppe, Via Moncenisio 68 - Avigliana tel. 0119342915
Porcari Fabio, Via Drubiaglio 12 - Avigliana tel. 3209496329
Tabone Renzo, Via Moncenisio 61/D - Avigliana tel. 3407501291
Vindrola Antonella, Via Moncenisio 54/B - Avigliana tel. 3331205337

Allegati

Link