Eccedenze di valore

Giovedì 28 maggio alle 16 al Bertotto incontro di formazione e informazione per cittadini ed Ecovolontari sul cibo

Avigliana, 21 maggio 2026 – Un incontro di formazione e informazione per i cittadini e gli Ecovolontari sul cibo, per evitare sprechi e apprendere nozioni sulla sicurezza e l’igiene degli alimenti si svolge giovedì 28 maggio dalle 16 alle 17 all’auditorium Daniele Bertotto per i cittadini di Avigliana e Almese.

L’evento dal titolo “Eccedenze di Valore” è organizzato da Asl To3, a cura degli esperti servizio Igiene degli alimenti e della nutrizione, insieme agli assessorati alle Politiche sociali, Sanità, Ambiente del Comune di Avigliana.

«In un momento storico in cui il carovita affligge sempre più nuclei familiari – dichiara Stefano Ditella, assessore all’Ambiente –, la riduzione degli sprechi di cibo riveste un’importanza fondamentale. Per questo, da anni il Comune di Avigliana sostiene e porta avanti iniziative concrete di riduzione dello spreco alimentare, che vedono protagonisti gli Ecovolontari: “Resto… Mangia!”, “Resto… Mangia! Plus” e “Il cibo non si spreca”. Si tratta di progetti, portati avanti con risorse comunali, che rivestono una notevole importanza sia dal punto di vista ambientale, con la riduzione dei rifiuti, che sociale, dando un reale sostegno economico a oltre 30 famiglie aviglianesi».

Diventare custodi del cibo significa nutrire la comunità: l’incontro è dedicato a chi ogni giorno trasforma lo spreco in solidarietà, per operare con competenza, sicurezza e consapevolezza nutrizionale. Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare Michela Bardinella al numero 3343163412 o scrivere alla mail antonella.calaon@aslto3.piemonte.it.

Un altro incontro per i cittadini di Sant’Antonino di Susa e Condove si è svolto nel Comune di Sant’Antonino di Susa il 15 maggio scorso.

Le tematiche affrontate

• Introduzione esperienze Ecovolontari
• Nutrizione e valore sociale. Bilanciare i pasti con le eccedenze e l’importanza del cibo nel welfare
• Sicurezza e igiene degli alimenti. Conservazione, catena del freddo e normative per il riutilizzo.

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